Ons darmmicrobioom is een bruisende gemeenschap van miljarden micro-organismen die ons dagelijks ondersteunen – van spijsvertering tot...

Waarom we vaak het gevoel hebben dat we altijd maar geven en nooit ontvangen... Julia voelde zich verdrietig. Er zat een zwaarte in haar...

Ademen… iets wat we zo vanzelfsprekend vinden dat we er nauwelijks bij stilstaan. Tot James Nestor een zware gezondheidswinst ervoer door...

Ons spijsverteringsstelsel is veel meer dan alleen een verteringsmachine. In onze darmen leeft een enorme gemeenschap van bacteriën,...

Kombucha is een licht bruisende, gefermenteerde thee die al eeuwenlang wordt gedronken. Het staat bekend om zijn frisse, ietwat zure...

Stel je voor: een licht bruisend drankje, een tikje zuur, een vleugje zoet, en soms met een verrassende hint van bloemen, fruit of...

We weten intussen dat ons darmmicrobioom — die fascinerende, onzichtbare wereld van bacteriën, gisten en andere micro-organismen in onze...

Wie mijn vorige blog over zelf kefir maken  heeft gelezen, weet dat het niet alleen een lekker drankje is, maar ook een bijzondere bron...

Er zijn van die dingen in de keuken die verrassend eenvoudig zijn, maar waarvan het effect op je gezondheid groot kan zijn. Kefir is er...

Wat is fermentatie eigenlijk? Fermentatie. Het klinkt misschien als iets wat alleen in een laboratorium gebeurt, of als een ingewikkeld...

We staan er zelden bij stil, maar in onze darmen leeft een complete, bruisende gemeenschap van micro-organismen. Samen vormen ze het...

Ik wil je meenemen in een boek dat me niet alleen praktische handvatten gaf, maar ook mijn kijk op voeding blijvend heeft veranderd. Vol...

Het leven is een constante evenwichtsoefening, een delicate dans waaraan we allemaal deelnemen. Het is een steeds veranderend evenwicht...

Het is zo'n simpele vraag: wat wil je? Toch is het vinden van een antwoord vaak helemaal niet eenvoudig. Wat wil je? Je stilte als ik je...

Herinner je je die keren dat je ziek was en niets kon proeven of ruiken? Hoe, ondanks verschillende texturen, voedsel min of meer gemengd...

Een lichaam. We worden ermee geboren. En op de een of andere manier, zonder dat iemand ons dat leert, weten we wat we ermee moeten doen....