We leven in een tijd waarin haast en volle agenda’s bijna de norm zijn geworden. E-mails die altijd blijven binnenkomen, een to-dolijst...

IJzer is een essentieel mineraal dat ons lichaam nodig heeft om zuurstof te transporteren, energie te produceren en ons immuunsysteem...

Fermenteren klinkt misschien hip en nieuw, maar in werkelijkheid doen we het al duizenden jaren. Denk aan zuurkool, kimchi, yoghurt of...

Ik wil je meenemen in een boek dat me niet alleen praktische handvatten gaf, maar ook mijn kijk op voeding blijvend heeft veranderd. Vol...